Resep Korean BBQ Ribs, Kulineran ala 「Bodog Sports Account Website」Drama Korea Halaman 2

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:BaccaratTrial

3. KemuBodog Sports Bodog Sports Account Websiteaccount Websitedian masak Bodog Sports Account Websitebumbu dengan api sedang, lalu masukkan iga dan diungkep selama 1 Bodog Sports Account Websitehingga 2  jam. Iga yang diungkep bersama bahan-bahan seperti soy sauce, vinegar dan lain-lain juga bisa menghilangkan bau amis iga sapi.

2. Lalu siapkan wadah dan campurkan semua bahan lainnya. Campurkan soy sauce, cuka, gula pasir, minyak wijen, bawang putih, bawang bombay, dan bahan-bahan lainnya. Jika semua bahan sudah tercampur bisa ditambahkan air dan aduk sampai gula larut.

5. Jika sudah diungkep selama 1 hingga 2 jam, maka iga bisa langsung dibakar bersama sisa bumbu ungkepan.

7. Sajikan bersama kimchi dan tak lupa dengan nasi putih. Agar rasa dari iga bakar lebih kaya rasa bisa tambahkan taburan wijen dan irisan daun bawang.

6. Kalau tak ada bakaran, bisa menggunakan pan atau teflon. Namun tanpa mengguanakan minyak. Hal ini bertujuan agar iga bisa ada tekstur terbakarnya dan berubah warna. Bakar iga di atas teflon samapai bumbu terkaramelisasi.

Tips agar iga menjadi empuk adalah dengan direbus lebih lama dan pancinya ditutup. Bisa juga gunakan alat presto.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

4. Api yang digunakan adalah api sedang agar iga matang merata, kalau menggunakan api besar maka iga tidak matang merata dan tidak bisa menjadi empuk.